Principe
Méthode de cuisson
On place le four avec la porte fermée parallèlement à l’axe du soleil.
Une charnière coulissante permet de régler l’axe du réflecteur. Après un quart d’heure d’exposition, la température à l’intérieur du four commence à monter. Le réflecteur en aluminium concentre les rayons du soleil et projette la chaleur capturée dans le caisson du four à travers une double vitre qui assure l’étanchéité.
Le produit
Nous avons à disposition le four solaire fabriqué par ADES solaire qui est distribué à Madagascar.
ADES est une association Suisso-Malgache qui travaille pour le développement de l’énergie solaire à Madagascar.
La fabrication
Le test du four
Pour ce test, nous avons décidé de faire un gâteau au chocolat simple qui prendrait environ 30 minutes de cuisson dans un four de cuisine à 180°/200°. Le four a été placé au soleil à partir de 11h00 afin de le faire monter en température. 40 minutes plus tard, le four était à la température de 140°.
Après un peu plus d’une heure de cuisson qui s’est principalement déroulée à 125° notre gâteau au chocolat était prêt. Il est aussi possible de cuire du riz, du pain, des viandes, des poissons, des soupes … à titre d’exemple un plat à base de haricot et de viande mélangés cuit en 2h00 à 2h30 dans le four. Il convient donc d’être prévoyant et de ne pas commencer à cuisiner à 15h ou 16h !
Étant commercialisé au prix de 50 000 Ariary, ce produit est accessible pour toutes les classes sociales représentées à Madagascar.
Totalement adapté à l’ensoleillement de la région, le four solaire proposé est conforme à l’attente des consommateurs, et ravira toutes les personnes soucieuses de l’environnement.
Nous sommes totalement conquis par ce produit qui mérite la mention de MUST HAVE!
Suivez ce lien pour voir : tous les modèles de cuiseurs de la gamme ADES.
