Principio
Metodo di cottura
Il forno è posto con la porta chiusa parallelamente all’asse del sole.
Una cerniera scorrevole permette di regolare l’asse del riflettore. Dopo un quarto d’ora di esposizione, la temperatura all’interno del forno comincia a salire. Il riflettore in alluminio concentra i raggi del sole e proietta il calore catturato nell’alloggiamento del forno attraverso un doppio vetro che assicura una tenuta stagna.
Il prodotto
Abbiamo a disposizione il fornello solare prodotto da ADES Solar che è distribuito in Madagascar.
ADES è un’associazione svizzero-malgascia che lavora per lo sviluppo dell’energia solare in Madagascar.
Produzione
Il test del forno
Per questo test, abbiamo deciso di fare una semplice torta al cioccolato che avrebbe richiesto circa 30 minuti di cottura in un forno da cucina a 180°/200°. Il forno è stato messo al sole dalle 11:00 per portarlo a temperatura. 40 minuti dopo il forno era ad una temperatura di 140°.
Dopo poco più di un’ora di cottura, che si è svolta principalmente a 125°, la nostra torta al cioccolato era pronta. È anche possibile cucinare riso, pane, carne, pesce, zuppe … come esempio un piatto a base di fagioli e carne mescolati insieme cuoce in 2h00 a 2h30 nel forno. Si consiglia quindi di pianificare in anticipo e di non iniziare a cucinare alle 3 o alle 4 del pomeriggio!
Essendo commercializzato a un prezzo di 50.000 Ariary, questo prodotto è accessibile a tutte le classi sociali rappresentate in Madagascar.
Totalmente adattato al sole della regione, il forno solare proposto è in linea con le aspettative dei consumatori, e delizierà tutte le persone preoccupate per l’ambiente.
Siamo totalmente convinti da questo prodotto che merita la menzione di MUST HAVE!
Segui questo link per vedere tutti i modelli della gamma ADES.