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Développement : Cuisson solaire le test

Développement : Cuisson solaire le test
Freiner la déforestation à Madagascar, préserver les ressources, et faire des économies d’énergie, sont les objectifs visés par la pratique de la cuisson solaire.

Le principe est très simple, on cuit les aliments à l’aide de l’énergie solaire.

Les solutions les plus courantes pour cuisiner au solaire sont l’utilisation du four solaire ou de la parabole solaire.
Le four fonctionne alors comme un four classique, et la parabole est comparable à un réchaud.

four solaireMéthode de cuisson avec le four solaire :
On place le four porte fermée parallèlement à l’axe du soleil.
Après un quart d’heure d’exposition, la température à l’intérieur du four commence à monter, puis un réflecteur en aluminium concentre les rayons du soleil et projette la chaleur capturée dans le caisson du four à travers une double vitre qui assure l’étanchéité.

Le Produit :

Nous avons à disposition le four solaire fabriqué par ADES solaire qui est distribué à Madagascar.
ADES est une association Suisso-Malgache qui travaille pour le développement de l’énergie solaire à Madagascar.

La fabrication artisanale du four est soignée, le four est livré avec :
– Un thermomètre intégré afin de contrôler la température
– Une cale en bois pour maintenir la porte du four ouverte
– 2 baguettes en bois permettant de poser les plats dans le four sans endommager la structure du four
– Une notice d’utilisation en malgache
– Un récépissé de garantie, de 5 ans !.

Le test du four solaire :
Pour ce test nous avons décidé de faire un gâteau au chocolat simple qui prendrait environ 30 minutes de cuisson dans un four de cuisine à 180°/200°.

Le four a été placé au soleil à partir de 11h00 afin de le faire monter en température.
40 minutes plus tard le four était à la température de 140°.

Après un peu plus d’une heure de cuisson qui s’est principalement déroulée à 125° notre gâteau au chocolat était prêt.
Il est aussi possible de cuire du riz, du pain, des viandes, des poissons, des soupes … à titre d’exemple un plat à base de haricot et de viande mélangés cuit en 2h00 à 2h30 dans le four.
Il convient donc d’être prévoyant et de ne pas commencer à cuisiner à 15h ou 16h !

Étant commercialisé au prix de 50 000 Ariary, ce produit est accessible pour toutes les classes sociales représentées à Madagascar.

Totalement adapté à l’ensoleillement de la région, le four solaire proposé est conforme à l’attente des consommateurs,
et ravira toutes les personnes soucieuses de l’environnement.

Nous sommes totalement conquis par ce produit qui mérite la mention de MUST HAVE !
Suivez ce lien pour voir : tous les modèles de cuiseurs solaire de la gamme ADES.


Merci à Claire et Patrick de nous avoir fait connaitre ce produit et bien entendu à ADES Solaire pour la création.